• Davines Solu
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      Davines Solu - Für jeden Haartyp. Mit Buchweizen Extrakt aus Valtellina - Slow Food Presidia. Reich an Mineralsalzen wie Eisen, Zink, Selen und Proteinen. Es enthält eine hohe Konzentration aller essentiellen Fettsäuren, vor allem Lysin, Threonin, Tryptophan und schwefelhaltige Aminosäuren. Es ist auch reich an Antioxidantien. Winterhart und resistent gegen Kälte und Trockenheit war Valtellina Buchweizen lange eine geeignete Feldpflanze, die nach der Ernte von Roggen, Kartoffeln und Gerste im Sommer gepflanzt wurde. Durch ihre Resistenz gegen Parasiten konnte sie ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln gepflanzt werden. Bis zum 19. Jahrhundert wurde Buchweizen gepflanzt, um den Boden von Toxinen zu befreien, bis er durch neue pestizidresistente Sorten vertrieben wurde. Heute finden sich nur noch selten Felder und Terrassen mit Buchweizen. Jedoch wird die Pflanze mehr und mehr wieder entdeckt, da sie glutenfrei und sehr nahrhaft ist. Erzeuger: der landwirtschaftliche Betrieb von Patrizio Mazzuchelli aus Teglio, Sondrio.

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